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VINO TINTO TOMILLAR CRIANZA ORGANICO

VINO TINTO TOMILLAR CRIANZA ORGANICO

VIRGEN DE LAS VIÑASCódigoSKU: LBB-049
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3058 El precio incluye IVA PRECIO INCLUYE IVA
La uva, despalillada y se encuba a baja temperatura durante 24-48 horas en depósitos autovaciantes donde tiene lugar una maceración pre-fermentativa de los hollejos en un ambiente saturado en CO2. Posteriormente, se deja aumentar la temperatura para que la fermentación alcohólica tenga lugar a temperatura controlada de 25 ºC. En el descube se mezclan las distintas calidades de forma que el vino quede bien estructurado para su posterior paso por barricas donde tiene lugar el correspondiente reposo. Previamente el vino experimenta su 2ª fermentación en depósitos de acero inoxidable.
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NOTAS DE LA CATA 


VISTA 

Intenso color cereza de capa media con irisaciones violáceas. 

NARIZ 

De intensidad aromática media, destacan los aromas a frutos rojos ( moras, frambuesas) y florales ( violetas). 

 BOCA

Sedoso y amable en el recorrido, es sabroso y delicado con un post- gusto largo y persistente. 

 IDEAL PARA ACOMPAÑAR

 BARBACOAS, JAMONES, QUESOS. SEMICURADOS,  PASTAS

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